百胜中国三季度财报公布:营收同比增长5%,净利润增长11%

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百胜中国(NYSE:YUMC)在美国时间10月31日的股票走势引发外界关注。截至当天收盘,百胜中国跌幅达到3.45%,收盘价42.5美元,盘内最低股价41.4美元。

在此完后 ,10月300日,旗下拥有肯德基、必胜客和Taco Bell等快餐连锁的百胜中国完后 披露了2019年第三季度财报。

财报显示,百胜中国2019年第三季度总营收同比增长5%至23.2亿美元,未达到华尔街预期的23.77亿美元;净利润增长11%达2.23亿美元,营业利润同比增长11%至3亿美元,每股收益增长14%至0.58美元;同店销售增长2%,但仍低于分析师预期的2.3%。

不过,增速放缓似乎早在该公司的预期之中。

此前7月份,在百胜中国第二季度财报电话会议上,其首席财务官Jacky Lo便曾表示:“是的,朋友预计同店销售增长将放缓。”并肩其表示,彼时公司正在启动新一轮的优惠活动策略。

此外,有媒体在10月300日报道,百胜中国管理层向投资者表示,如此只短期地看单个季度的业绩,在实现长期品牌复苏的路上,时要理解将会经常出现 的季度业绩波动。

时代周报记者注意到,在本季度百胜中国的整体业绩表现上,肯德基依然起到引领作用,其同店销售上涨3%,高于分析师预估的2.9%。与此并肩,必胜客展现复苏迹象。

咖啡及外卖业务推动增长

在三季度财报披露的业绩数据中,具体到门店数量方面,百胜中国依然在持续加快开店节奏。

第三季度新开店231家,前九个月累计新开店646家,其中肯德基30001家。截至9月底,餐厅总数达到8917家,预计今年将完成在2019年达到30000到83000家的开店目标。

与此并肩,咖啡和外卖业务成为本季百胜中国的重要增长点。

在咖啡业务上,去年百胜中国推出独立咖啡品牌COFFii&JOY,并在今年第二季度首次将COFFii&JOY纳入店数统计范围。肯德基旗下的K咖啡品牌也以诸如28元包月卡等低价促销和心名的土办法吸引消费者。财报显示,K咖啡今年前9个月销量达930000万杯,超过去年全年销量。

早在今年年初,肯德基方面就曾对外表示,相对整个食品类别,咖啡利润更高且增长更迅速,而且咖啡将会成为了肯德基实现增长的重要将会。仅仅去年一年,肯德基就通过交叉销售的土办法吸引了30000万新的咖啡用户。

此外,财报显示,直到本年度第三季度,百胜中国的外送业务销售额将会占总销售额的20%,覆盖城市增长至122五个,自有渠道的销售增速快于通过第三方平台的销售增长。

这与百胜中国在外卖业务上的持续发力有关。今年,肯德基宅急送推出包月、包季度的“大神卡”,用户购买后有减免配送费用等优惠;此外今年夏季肯德基还试图通过推出夜宵新品探索夜宵外卖服务。

据悉,百胜中国采用混合型外卖战略。比如,肯德基通过第三方平台获取订单,再通过自有骑手送餐。百胜中国宣称,此战略在帮助肯德基获取流量的并肩确保了品牌能利用自身发达的餐厅网络来控制产品质量。

而在百胜中国持续推进的必胜客“振兴计划”中,亦有优化外送服务的次责。

财报显示,在2019年第一季度,必胜客的外送服务持续以两位数的时延单位增长,占必胜客当季总销售额的24%。必胜客自有平台的外送订单量也已显着超过了第三方外送平台。

10月31日,网经社电子商务研究中心特约研究员、新零售专家鲍跃忠在接受时代周报记者采访时表示,百胜中国大力发展外卖是势在必行,“外卖业务会给肯德基带来所以 将会。当前,年轻消费者习惯了互联网生活土办法,为了和朋友建立相关的链接,绝对如此单靠另五个 的到店土办法。”

必胜客显复苏迹象

财报显示,进入下两天 后,必胜客在门店翻新上提速,第三季度完成了旗下126家门店翻新。管理层重申将在本年度完成2019年设定的30000家餐厅(即接近四分之一现有门店数)的翻新。

百胜中国方面早前曾表示,必胜客门店翻新工作是“振兴计划”的一次责。在2018年度第四季度的业绩披露中,百胜中国曾表示,目标于2021年完后 完成所有餐厅更新,并希望通过门店翻新强化品牌形象,并提升年轻化程度。

“提振计划”的背后,是过去数年,必胜客业绩整体疲软的情况报告。

2018年第四季度,必胜客同店销售额下降4%,系统销售额下降2%;从2018年全年来看,必胜客同店销售额同比下跌5%,系统销售额同比下降1%。

而根据往年的数据,2015年、2016年必胜客同店销售额下降幅度分别为5%、7%,2017年则实现1%的增长。

事实上,除翻新门店之外,在能够必胜客的业绩复苏上,百胜中国还做了诸多土办法。今年1月,必胜客通过推出的招牌促销活动“尖叫星期三”吸引新客并拉动增量销售。

此外,百胜中国还押宝必胜客的家庭业务。

据公开资料显示,必胜客从去年完后 刚现在开始着力吸引家庭客群,通过引入名为家庭尊享计划的付费会员权益,让会员消费频次和销量都得到明显增长。在超过530000万的会员基础上,必胜客家庭尊享计划目前已累计超过3000万会员。必胜客计划在今年继续通过跨品牌相互战略合作和推出新活动来扩大在家庭客群的影响力。

时代周报记者了解到,在持续的“振兴计划”的影响下,必胜客从今年第一季度完后 刚现在开始恢复的同店销售增长态势持续到了本季度,第三季度同店销售增加1%。

我觉得必胜客在逐渐复苏,但在鲍跃忠看来,其面临的更大什么的间题是,其次责油炸、高热量的产品和现在消费者的需求已产生背离。“随着近年来消费升级、中产崛起,90后、00后有点痛 关注健康消费,对例如 食品的热情有所减退。”

不过,五个 对百胜中国来说还不错的数据是,在数字化业务方面,肯德基和必胜客的会员总数在过去一年增长了超过三分之一,达到2.3亿。

数据显示,百胜中国的数字支付占该季度公司销售额的91%,同比增长9个百分点。

10月300日,百胜中国CEO屈翠容在业绩发布电话会议上表示,公司还将利用并继续投资行业领先的数字化和科技能力,有点痛 是增加端到端的数字化、自动化和人工智能方面的投资,以推动生产力的长期提高。并肩,公司会时刻警惕成本控制及时延单位提升以保护利润。

关于百胜:

百胜公司的前身泰康全球餐饮公司(Tricon Global Restaurant,Inc.)为美国百事集团公司的五个 业务部,于1997年10月7日从百事可乐公司分离,成为独立的公众公司。它被授权在全球范围内使用肯德基、必胜客、塔可钟(TacoBell(墨西哥式食品))等品牌。

1998年,这种拥有肯德基、必胜客、塔可钟等着名品牌的餐饮公司在纽约证券交易所独立上市时,世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团便正式成立了。当时所有股东和公司成员将会都如此想到,仅仅过去两年的时间,百胜全球餐饮集团的经营和发展取得了很大的成功。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球3000多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、东方既白、必胜宅急送等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜、甜品餐饮领域名列全球第一。

刚从百事分离时,百胜全球餐饮集团既要弥补过去造成的损失,并肩又面临着严重挑战:怎么创立企业的文化?怎么建立五个 着名餐饮品牌彼此之间相互相互战略合作,而都有 竞争的关系?怎么树立员工对企业未来发展的信心等。当时,在曾任百事集团总裁,现任百胜集团首席执行官的皮尔逊(Andrakk Pearson)先生和诺瓦克(David Novak)的并肩主持下,公司在这种方面保持了分离前可行的组织架构,并肩为公司未来勾画出新的发展目标。

朋友采取了一系列大胆而全新的土办法:如肯德基、必胜客、TacoBell继续每个人原有的营运管理,但要发挥互相的协调作用;通过套餐形式,进行五个 品牌的联合促销,原料由公司统一采购,配送,控制了资金的平衡支出;首次把这种属于公司拥有的连锁餐厅以特许经营的土办法转给加盟伙伴,把次责回笼资金集中用以新餐厅的开发上;高级管理层亲自到餐厅激励员工的士气等。集团的营运边际利润由11%增加至16%,而且1998年全年及1999年上两天 ,所有五个 品牌的连锁营业额都经常出现 增长,集团经常出现 了蒸蒸日上的新景象。

大卫·C·诺瓦克(David C.Novak)分别于30000年1月1日和30001年1月1日完后 刚现在开始担任百胜董事会主席和首席执行官。并肩,他还是摩根大通的董事。

30002年3月,百胜组阁 收购总部存在美国肯塔基州列克星敦的Yorkshire Global Restaurants旗下的五个 品牌:艾德熊和海滋客。与此并肩,公司更名为百胜。

30002年5月,百胜全球餐饮集团仅以3.2亿美元的低价就收购了美国艾德熊公司的完整版股份。

30009年12月7日,百胜与香港怡和集团正式签约,百胜把肯德基台湾区经营权售予怡和集团。

2011年11月7日,商务部批准了百胜收购小肥羊的申请。

2012年1月11日,百胜收购小肥羊终获独立股东批准,百胜私有化小肥羊议案最终以98.81%的高票获得通过。

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